Pétri sur place, cuit deux fois par jour, au levain naturel. Rien de congelé, jamais, et c'est la seule raison pour laquelle il y a du pain chaud en fin d'après-midi.
Les pains sont au levain naturel, sur une farine de la vallée. Les pâtisseries changent avec la saison et se commandent 48 heures à l'avance.
Mon grand-père a ouvert en 1978, mon père a repris le fournil en 1996, j'y suis depuis 2011. On travaille à quatre.
Le même depuis 1978, rafraîchi tous les jours. C'est ce qui donne l'acidité du campagne et sa conservation sur cinq jours.
Une le matin, une à 16 h 30. Beaucoup de boulangeries cuisent tout à l'aube ; ici le pain de fin de journée sort du four.
Buffet, communion, grosse commande de pain : appelez plutôt que de passer, on cale ensemble la quantité et l'heure de retrait.
Fermeture annuelle du 5 au 26 août.
12 cours des Tilleuls
38210 Tullins
En face de la pharmacie, à côté de l'arrêt de bus des Tilleuls. Stationnement gratuit trente minutes sur le cours, et le parking de la halle est à deux minutes à pied.
On décroche entre 6 h et 19 h, sauf pendant le coup de feu du matin. Si ça ne répond pas, rappelez vers 10 h.
04 76 00 00 00